■めんたいこパスタ
具:辛子明太子・イカ・のり・バター・オリーブ油・昆布茶 美味さ:☆3.5 手軽さ:レトルト級 今回はイカそーめん用のイカを入れてみました。 混ぜるだけパスタは簡単だけど、どうしても温度が下がってしまうのが無念。 やっぱりパスタは茹でたて、和えたてのアツアツが美味しいですよね。 ■材料(2人分) ・辛子めんたいこ:大1腹 ・刺身用イカ:60g ・バター:60g ・オリーブ油:大さじ1.5 ・昆布茶:適量 ・のり:適量 ■作り方 ①パスタを茹でる ②耐熱ボールにバターを入れレンジで溶かす ③②にオリーブ油と昆布茶入れよく混ぜる ④パスタが茹で上がる間際に③にめんたいことイカを入れよく混ぜる ⑤茹で上がったパスタをお玉1杯の茹で汁とともに④のボールに入れよく和えて皿に盛り、 のりを散らせば出来上がり! 好みで胡椒をふっても。
by kanbar-l
| 2008-03-17 00:54
| パスタ
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