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パスタ修行その6:スパゲティ・カプレーゼ

香港写真のはし休め。
今日はお昼にパスタ作りの出張サービス(笑)
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■スパゲティ・カプレーゼ
具:ホールトマト缶・モッツァレラチーズ・パルメザンチーズ・バジル・マギーブイヨン・にんにく・輪切り唐辛子
美味さ:☆3.5
手軽さ:家庭料理級

トマト缶を煮詰めて酸味を旨味へ。今日の好みでマギーブイヨンで旨味と唐辛子で辛味を+。モッツァレラの糸引く美味さが食欲を誘う、ガッツリいける男のパスタ(笑)
by kanbar-l | 2007-12-09 23:00 | パスタ
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