年初めカレー:レッドカレー

あけましておめでとうございます。

ここ数年お正月にカレーが食べたくなります。
またその衝動がやって来ました(笑)
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今年はタイカレーの赤。

今年もゆっくりペースの更新になりますが
どうぞよろしくお願いします。

カメラはGR DIGITAL II



■レッドカレー
◆具:
 ・鶏肉
 ・赤ピーマン
 ・たけのこ
 ・ナス
 ・ココナッツミルク
 ・牛乳
 ・レッドカレーペースト
 ・鶏がらスープの素
 ・ナンプラー・砂糖
◆美味さ:☆4.5
◆手軽さ:家庭料理級

ココナッツミルクなカレーが無性に食べたくなる時に
お手軽に作れるのがいい感じです。
最近はグリーンカレーよりレッドカレー作る方が多い気がします。
鶏のかわりに、豚やエビでも!!
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by kanbar-l | 2010-01-02 17:16 | カレー | Comments(6)
Commented by ronchico at 2010-01-03 09:27
おはようございます。
今年もよろしくお願いしますね。
僕も、おせち料理づいた中この写真をみて
カレー食べたい衝動にかられました。
それにしてもうまそうです。
Commented by mi-bo- at 2010-01-03 11:06 x
あけましておめでとうございます。
31日から毎晩おせち料理に焼酎で過ごし
飽きてきたのでカレーいいですね。
今年も良い写真をジャンジャン撮ってください。
ランニングの練習も欠かすことがないように!
Commented by kanbar-l at 2010-01-04 00:12
>ronchicoさん
こんばんは。
カレー好きなんですよ^^
これはちょっと辛いカレーですが
ココナッツミルクでマイルドになってます。
たまに友人とカレー祭りを開いてます(笑)
今年もよろしくお願いします。
Commented by kanbar-l at 2010-01-04 00:12
>mi-bo-さん
こんばんは。
あけましておめでとうございます。
お正月にカレーってオススメですよ^^
去年はランニングの楽しさを知ったので
今年も続けていこうと思ってます。
写真も楽しく撮って行きたいです^^
ありがとうございます。
Commented by seoulmiki at 2010-01-05 09:42 x
新年明けましておめでとうございます。
お正月はお肉もいいけどカレーもやはり捨てがたいですよね。私はまだ今年になってカレー食べていません。このおいしそうな本格カレーの写真を見て、今日はカレーが突然食べたくなってしまいました…。
本年もよろしくお願いします。
Commented by kanbar-l at 2010-01-08 22:36
>seoulmikiさん
お返事が遅くなってしまって申し訳ありません。
お正月のカレー作りがここ数年やめられません(笑)
ひと時韓国のカレーはあまり美味しくなかった
イメージですが、最近は日本風のカレーが増えたと。
ソウルでcoco壱番を見つけた時はちょっと驚きました^^
今年もよろしくお願いします。
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